|
Tapa : Grote Garnalen Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 el olijfolie - 12 grote garnalen met kop, zo mogelijk vers, anders uit de diepvries - 2 tl knoflook uit de knijper - 2 tl paprikapoeder (pimenton) - 2 el medium sherry - versgemalen zwarte peper en zeezout - partjes citroen om erbij te serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in de pan. Gebruikt u diepvriesgarnalen, draai het vuur dan laag en bak ze, afgedekt, circa 6 minuten tot ze zacht en gaar zijn. Bak verse garnalen in de olie tot ze sissen en zonder deksel. Voeg de overige ingredienten toe en laat alles kort koken. Breng de garnalen op smaak met peper en zeezout.
|
|
|